Resep Kue Bikang Ambon
Bahan biang
Bikang ambon :
tepung
terigu dengan protein sedang 100g
air kelapa
200ml
Ragi instant
secukupnya
Bahan bikang
ambon:
tepung sagu
300g
16 btr
kuning telur
400 gram
gula pasir
garam dan
vanili 1 sdt
600 ml
santan kental
Cara membuat
bikang ambon :
- Aduk tepung terigu, air kelapa dan ragi jadi satu sampai rata. Sisihkan, Biarkan selama 15 menit.
- Ambil Kuning Telur, gula pasir, garam dan vanilli aduk rata jadi satu kemudian masukkan bahan biang bikang serta tepung sagu. aduk rata kembali lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan tercampur rata. biarkan selama 2 jam.
- Tuangkan adonan bikang kedalam cetakan bikang atau cetakan oval jangan lupa olesi dengan minyak pada permukaanya.
- Masukan bikang kedalam oven panas hingga matang. Buka pintunya sedikit untuk memberi celah agar tidak bantat.
0 komentar:
Posting Komentar