Puding Karamel Cherry

Resep Cara Membuat Puding Karamel Cherry

Berikut Resep & Cara Membuat Puding Karamel Cherry :

Bahan

• 1bungkusAgar-Agar Bubuk (Warna Putih)
• Buah Cherry (Untuk Hiasan)
• ¼ Sendok Teh Bubuk Vanila
• 125 Gram Gula Pasir ( Untuk Karamel)
• 100 Ml Air
• 900 Ml Susu Cair / Secukupnya
• 3 Butir telur, Ambil Kuningnya
• 100 Gram Gula Pasir 

Cara Membuat Puding Karamel Cherry :

1. Panaskan air, angkat dan sisihkan. Untuk karamel, Masak 125 gram gula pasir didalam wajan hingga gulanya meleleh dan tuangkan air panas kedalam. Biarkan mendidih dengan api kecil.
2. Siapkan beberapa gelas saji, tuangkan sebagian karamel kedalam gelas saji sekitar ½ cm.
3. Masak agar-agar + vanila + gula pasir + susu cair. Aduk terus hingga mendidih dan kecilkan api sambil diaduk terus.
4. Kocok kuning telur dan tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan agar-agar, aduk dengan cepat jangan sampai kuning telur membeku. Angkat.
5. Masukkan adonan agar-agar kedalam gelas saji yang sudah berisi caramel. Diamkan hingga membeku, sebaiknya masukkan kedalam lemari es.
6. Untuk hiasan tambahkan buah cherry diatasnya. Puding karamel cherry siap untuk disajikan.

---